Cachaço

Guisar, cozer

Rica em proteína de elevada qualidade, a carne de borrego contribui para o crescimento e reparação dos músculos, ossos e pele. Já para não falar que é uma excelente fonte de energia. Carne ideal para  ensopados e caldos.

Costeletas

Grelhar, fritar

O borrego é uma das carnes mais saborosas, e as costeletas são o prato principal de uma refeição elegante ou a solução simples para uma agradável refeição em família.

Pá

Assar, estufar, cozer

Pá de borrego assada é a carne mais suculenta, doce e deliciosa que se solta do osso – um dos cortes de carne de borrego preferidos para assar.